• Production rare
• Production diversifiée
• aux portes d'Agen

Situation géographique

Boé Dans la périphérie d'Agen A 5min de l'entrée d'autoroute A1h30 de Bordeaux et 1h15 de Toulouse

Descriptif de l'exploitation

Belle exploitation clé en main à vendre spécialisées dans la production de cresson, persil, moutarde et diversification par du maraichage (tomate, aubergine …):
-un des plus gros producteur de Cresson de France,
-un des rares producteur de graines de cresson
- possibilité d'alterner la culture de cresson l'hiver avec une production de légumes d'été

Vente de tout l'outil de production par le vente de foncier et de parts de société.

Descriptif du foncier

1) L'exploitation possède des bâtiments récents et fonctionnels:
- un bâtiment construit en 2018 avec :
une zone de conditionnement tout équipée de 801m²;
une zone avec 3 chambres froides équipées, zone de stockage et accès aux quais d'environ 900m²;
une zone de bureaux, salle de réunion, cuisine équipée, sanitaires, vestiaires d'environ 220m².
Ce bâtiment est en excellent état et bénéficie d'un bel accès sur les voies de circulation avec son grand parking à 5min de l'autoroute.

- un hangar fermé construit en 1996 d'environ 360m² avec sol bétonné accueillant un atelier et une zone de stockage.

2) Le foncier se trouve aux portes d'Agen avec des accès faciles sur les différentes parcelles et de nombreux puits permettant la mise en eau des bassins.
 
La surface exploitée est d'environ 33ha36 dont 2ha84 exploitée en BIO.
Les terres sont pour la plus part équipées avec des bassins et/ou des serres:
-Les bassins sur une surface d'environ 17ha35 permettent une culture de cresson plein champ et sont équipés d'un système permettant l'apport et le recyclage de l'eau. Un muret en béton réalisé tous les 3.60m permet l'accès aux différents équipements agricoles.

-Une partie de la production de cresson se réalise sous des serres  de type chapelle sur environ 5ha.

-Les terres de bonne qualité sur environ 14ha permettent la culture de la moutarde, persil...

3) Vente des parts de la SCEA et de la SARL comprenant tous les équipements/matériels nécessaire à la production, la clientèle et le fonds de commerce de l'exploitation.
La valeur des parts de société sera réactualisée à partir du dernier bilan comptable.

Eléments complémentaires

Cette plante n'épuise pas le sol. Des cressonnières existent sur le même parcellaire depuis plus d'un siècle. Des analyse de résidus phytosanitaire, sont faites régulièrement sur les récoltes.

Production du Cresson de Fontaine, plante exigeante en eau d'une grande pureté:  l'eau est puisée dans les nappes phréatiques.
L'eau coule de manière régulière et permanente dans chaque parcelle de cresson délimitée par le béton sur lequel roulent les tracteurs.
La majorité des semis ont lieu du mois d'août au quinze septembre,  repiquage du cresson dans les dernières parcelles. Ces plantes seront coupées un mois et demi plus tard environ dix fois durant l'hiver. Fin mai, Les planches sont laissées sans eau afin que le cresson en fleur donne ses graines. En juin, récolte des graines, séchage avant de les expédier à divers semenciers.
Une serre permet de produire durant l'été, elle est semée en février et récoltée alors que les autres parcelles sont en arrêt.

Toute cette activité est tracée.

Les bottes de cresson sont confectionnées à la main puis conditionnées en colis de 6, 8 ou 12 bottes et stockées dans une chambre frigorifique avant départ chez les clients.

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